NAJNOWSZE WPISY

Интервью с Агатой Кетла, региональным директором по продажам Libra Food Ingredients - Вы много лет занимаетесь восточным рынком. Как изменились масштабы сотрудничества с восточными странами за эти годы? - Я занимаюсь продажами на восточных рынках в Libra Food Ingredients с 2012 года. Хорошие отношения с моими польскими клиентами привели к тому, что меня рекомендовали как торгового представителя, а Libra как проверенного производителя за границей.

Интервью с Дариушем Папижем, руководителем отдела технологий и новых проектов Libra Polska. - Сосиски – одна из категорий продуктов питания, которые очень разнообразны. С одной стороны, они имеют мнение о мясном продукте самого низкого качества, а с другой стороны, имеют огромную долю рынка. - Это правда, что сосиски, доступные на польском рынке, очень разные. Начиная от относительно дешевых продуктов, в которых используется сырье, такое как МОМ или МДОМ, жировые и кожные эмульсии, до продуктов без добавок Е с содержанием мяса 95-100%.

Количество людей, придерживающихся безглютеновой диеты, увеличивается с каждым годом. Для одних это необходимость, связанная с пищевой непереносимостью или целиакией, для других – убеждение во вредности глютена и следование тенденциям или моде. В любом случае, исключение из рациона продуктов, содержащих глютен, имеет множество ограничений и различных последствий.